Die sog. Kurtosis (K, Krümmung, Steilheit) bezeichnet die Form des Korngrößenmaximums. Es ist ein nur äußerst selten verwendeter Parameter. Normale Kurven haben nach Folk & Ward (1957) eine Kurtosis von 1, breitgipflige Kurven liegen unterhalb 1, schmalgipflige können bis 3 reichen.